Kokteilid

Kokteil: Tequila Sunrise

2009-10-07T11:03:00.000-07:00

Koostisained:
1 1/2 osa tequilat
4 osa Apelsini mahla
1/2 osa Grenadine (kokteilide tegemiseks mõeldud, suurtes toidupoodides saada)

Mixi omavahel tequila ja apelsinimahl klaasis. Vala peale väga õrna joana Geradine, nii et see vajuks põhja.

Balsamico maasikad

2009-08-30T11:02:00.000-07:00

Kokteilid koostisained:

värsked maasikad 200 g
balsami äädikas
1 dl vahtrasiirup
50 g tsitruslikööri /GRAND MARNIERE/
50 g 1 apelsinikoor
2 munakollast
1 dl vahuveini
2 tl tuhksuhkrut

2 viigimarja
pruuni suhkrut

Valmistamine:
Lõika maasikad pooleks. Valmista marinaad: sega kokku balsami äädikas, likööri ja vahtrasiirupiga; lisa apelsini koor, marineeri maasikad umbes pool tundi. Vahusta munakollased vahuveini ja tuhksuhkruga tasasel tulel konsistensi saavutamiseni. Lõika viigimarjad pooleks, raputa peale suhkur ja küpseta ahjuskuldpruuniks (umbes 10 minutit). Serveeri martiniklaasis sabayon valatuna marjade peale lisa värskelt jahvatatud musta pipart ja melissi.
Retsept: Imre Kose
Lihtne Gourmet

Kokteil: mojito

2009-08-20T06:45:00.000-07:00

Kokteili koostisained:
u 6 cl valget rummi (vastavalt maitsele, katsetage! Bacardy õuna-/sidrunirumm on super)

8-12 piparmündilehte (olenevalt suurusest)

pool laimi

2 tl suhkrut

soodavett

purustatud jääd

Valmistamine:
Retsept on mõeldud 300ml klaasi kohta ning komponentide kogused ning suhe pole täppisteadus, katsetage julgelt, et leida endale meelepärane valem! Pane piparmündilehed, sektoriteks lõigatud laim ja suhkur klaasi põhja. Pressi nuiaga korralikult, et maitsed eralduks. Lisa siis rumm ja sega, nii et kõik suhkur lahustuks. Seejärel lisa purustatud jää täites peaaegu kogu klaasi, väga peeneks purustatud jää ei ole kõige parem. Täida klaas soodaveega, mille võib kodustes tingimustes asendada ka mineraalveega ning sega korralikult. Kõrs ja segamispulk sisse ja ongi suurepärane kokteil valmis! :)

Kokteil: Kevad jook

2009-08-18T06:02:00.001-07:00

Kokteili koostisained:
8 cl porgandimahla

1 tl sidrunimahla

4 cl vanilliviina

jääd
kaunistuseks sidrunilõik

Valmistamine:
Täida veerand kõrgest klaasist jääga. Vala klaasi viin, porgandi-ja sidrunimahl. Sega jook kokteililusikaga läbi, kaunista sidrunilõiguga ja serveeri.

Kokteil: Cafe Carnivale

2009-08-12T02:54:00.000-07:00

Kokteili koostisained:
2 klaasi kanget kohvi
1/2 klaasi suhkurt
1/4 klaasi kakaod plus
2 supilusikatäit kakaod
2 teelusikat kaneeli
1/4 teelusikat nugmeg (maitseainet)
2 klaasi piima
kaneeli soovi korral.

Valmistamine:
Sega omavahel esimesed viis komponenti pannil. Kuumuta üle keskmise tule peal umbes 10 minitit, sega vahetpidamatta. Siis lisa piim. Küpseta kuni on soojenenud, koguaeg segades. Ära lase keema minna. Siis lisa see segu blendrisse. Blenderis lase kajja umbes 30 secundit või kuni jook on paks ja kohev. Raputa peale kaneeli soovi korral.

Valik erinevaid smuutisi ja erinevaid kokteile

2009-08-11T05:50:00.000-07:00

Smuutisid saab teha kõikvõimalikest puuviljadest ja marjadest.

Mangosmuuti laimiga

Kokteili koostisained:
½ laimi
1 dl mangot (värsket, kuid võib ka külmutatud)
2 ½ dl vett või piima
jääkuubikuid

Valmistamine:
Riivi laim, pigista mahl välja ning vala mikserisse. Lisa ülejäänud koostisosad, sega ühtlaseks smuutiks ning kalla klaasi.

Aedmaasikasmuuti

Kokteili koostisained:
1 ½ dl aedmaasikaid
2 ½ dl naturaalset jogurtit ( 3% )
1 dl vett või piima
jääkuubikuid

Valmistamine:
Pane kõik koostisosad mikserisse ja sega ühtlaseks smuutiks.

Mustikasmuuti sidruniga

Kokteili koostisained:
1 dl mustikaid
1 tl sidrunimahla
2 ½ dl naturaalset jogurtit ( 3% )
1 dl vett või piima
jääkuubikuid

Valmistamine:
Pane kõik koostisosad mikserisse ja sega ühtlaseks smuutiks.

KOKTEILID:

Virsikumelba

Kokteili koostisained:
1 hakitud banaan
2 virsikt
250 g maasikaid
900 ml jääkülma poollahjat piima

valmistamine;
Sega kõik kokku

Troopiline ananass

Kokteili koostisained:
500 g külmutatud troopilisi puuvilju (peaegu sulanud)
600 ml jääkülma suhkruta ananassimahla

Valmistamine:
Pane kõik koostisosad miksrise ja sega ühtlaseks

Maasika-Banaani kokteil

Kokteili koostisained
1 hakitud banaan
500 g maasikaid
900 ml jääkülma poollahjat piima

valmistamine:
Sega kõik kokku.

Valik marjakokteile

2009-08-10T10:43:00.000-07:00

Jäätisekokteil maasikate, mee ja kreekapähklitega

Kokteili koostisained:
1 liiter jäätist

1 liiter maasikaid

1-2 sl vedelat mett

2 sl jämedalt hakitud kreekapähkleid

Valmistamine:
Sega jäätis, maasikad ja mesi mikseris. Lisa hakitud pähklid.Vala klaasidesse.

Maasikabool

Kokteili koostisained:

1 pudel valget veini (siider)

1 dl maasikalikööri
maasikaid

sidrunihapet

jääd

Valmistamine:
Vein (siider), liköör, maasikad boolikaussi. Maitsestada sidrunihappega. Jää lisada vahetult enne serveerimist.

Retsept: kokaraamat

Marjakokteil

Kokteili koositsained:

maasikaid

mustikaid

metsmaasika bio jogurtit

piim

vanilliplombiiri

Valmistamine:Asetada kõik komponendid segamisnõusse ja purustada saumiksriga.

Retsept: Martti Koppel

Hommikuköök

Kokteil Hawaiian Tropical

2009-08-10T08:50:00.001-07:00

Kokteili koostisained:
3 dl värsket ananassi mahla

2 -750 ml pudelit kuiva šampust (külma)

2 klaasi kuiva valget veini

3 klaasi ananassi kuubikuid mahlas

1 tops maasikaid

2 apelsini (viilutatud)

1 sidrun (viilutatud),

1 laim (viilutatud)

jää kuubikuid soovi korral.

Sega ananassi mahl, šampus, vein ja ananassi tükid suures punch'i kausis. Lisa jää kuubikud oma maitse järgi. Kaunista jook maasikatega, apelsini viiludega ja sidruni viiludega. Lisa extra jääd soovikorral.

Porgandikokteil

2009-08-10T02:24:00.000-07:00

Kokteili koostisained:
3/4 klaasi piima

1/4 klaasi riivitud toorest porgandit

1 tl mett

2 tl sidrunimahla

Riivitud porgand, mesi ja sidrunimahl segatakse, lisatakse piim.

Õuna Brändi

2009-08-09T14:32:00.000-07:00

Mis meil vaja on?
150 g brändit

100 g õuna mahla

tilgake sidruni mahla

Komponendid sega purustatud jääga ja seejärel vala klaasi.

Campari Flames

2009-08-08T13:44:00.000-07:00

Mis meil vaja on?
2/3 Campari

1/3 sidrunimahl

2 teelusikatäit

pruuni suhkrut

riivitud ingverit

Sheigi kõik koostisosad ning nõruta purustatud jääga täidetud kokteiliklaasi.Kaunista apelsinilõigu ja kokteilikirsiga ning naudi!

Kakao-jogurtikokteil

2009-07-31T06:49:00.000-07:00

Mis meil vaja on?

2 dl Tere rõõska koort (10%)
2 dl Tere maitsestamata jogurtit (3%)

2 tl vaniljesuhkrut

4 dl vanilje jäätist

2 tl lahustuvat kakaod

Vahusta mikseri, köögikombaini või blenderiga kõik koostisained kohevaks joogiks.

Lapsehoidja Fizz

2009-07-31T06:27:00.000-07:00

Mis meil vaja on?
125 ml apelsinimahla
125 ml ingveriõlut
apesiniviil

kokteilikirss

Äärmiselt lihtne võib olla äärmiselt üllatav.Vala apelsinimahl ja ingveriõlu laia pokaali.Kaunista apelsini viilu ja kokteilikirsiga.

Mustika kokteil

2009-07-31T03:41:00.000-07:00

Mis meil vaja on?
1 ¼ ml mustikaid

1 ml apelsini mahla

2 ml maitsestamata jogurtit

¼ ml rasvata piima

Purusta nuimikseriga mustikad. Lisa ülejäänud koostisosad ja sega mikseriga ühtlaseks... Vala kokteil klaasidesse.

Kokteil maasikate ja banaanidega

2009-07-29T08:39:00.000-07:00

Mis meil vaja on?
1 liiter jäätist

2 dl apeslinimahla

1 sl fariinsuhkrut

1 sl pressitud sidrunimahla

2 banaani

10 maasikat

Sega koostisosad mikseris. Vala klaasidesse. Soovikorral kaunista.

Kokteil Vitamina tropical

2009-07-27T03:03:00.000-07:00

Mis meil vaja on?
4 suurt klaasi
2–3 spl maasika maitselist tuhksuhkrut
2 ananassi viilu paksusega 2,5 cm
1 mango
1 banaan
1 papaia
2 peotäit külmutatud või värskeid maasikaid
1 granadill
Umbes 6 dl apelsinimahla1/2 tl vanillsuhkrut

Eemaldage puuviljade koored ja seemned ning lõigake need suurteks tükkideks. Granadilliseemned saab välja võtta lusika abil. Segage kõik ained korralikult läbi. Segu võib soovi korral sõeluda, et eemaldada kõik seemned ja kiud. Kui kasutate värskeid maasikaid, lisage ka 3–4 jääkuubikut.Kõiki puuvilju võib segada vastavalt maitsele ja soovile, kuid pange tähele, et banaanidel on väga tugev maitse, mis tähendab, et üldjuhul piisab ühest banaanist. Kui jätta lisamata granadill ja papaia, saab lihtsama variandi.Nautige kokteili:)

Kokteil Bahana mix

2009-07-26T07:03:00.000-07:00

Mis meil vaja on?
2 dl tumedat rummi,
1 dl aprikoosi brändit,
7 dl puuvilja segu mahla,
1 dl pina colada mix'i.

Blenderis lisa kõik ained omavahel, ja serveeri jääga.

kokteil bravo

2009-07-21T11:26:00.000-07:00

Mis meil vaja on?
200 g sidruni mahla

100 g viina

100 g cointreau likööri

50 g laimi mahla

200 g greibi mahla

Sega kõik komponendid omavahel blenderis purustatud jääga.

Kokteil kirsi cola

2009-07-20T04:43:00.000-07:00

Mida meil vaja läheb?
0,5l cola jooki(nt.coca.cola, pepsi,cola jne)
0,5 kg puhastatud kirse

jääkuubikuid

Sega plenderiga kõik koostiosad kokku ning lisa jääd.

Tsitruse kokteil

2009-07-19T02:45:00.000-07:00

Mida meil vaja läheb?
2-3 cl granadillisiirupit
5 cl vett
3 cl õunamahla
2 maasikat
3 laimiviilu
2 sidruniviilu

Aseta jää, siirup, vesi, mahl ja tsitruseviilud klaasi. Kata klaas salvrätiga ja sega lusikaga korralikult läbi. Lisa klaasi mõned maasikaviilud ja vala peale gaseeritud vesi.

Kokteilist

2009-07-18T06:38:00.000-07:00

1917. aasta Merriam-Websteri sõnaraamat ütleb: kokteil on kiirelt valmistatav jääga jook, mille põhjaks on kange alkohol(rumm,viski,dzinn), mõnikord ka vein, mida segatakse või raputatakse ning millele lisatakse maitset parandavaid, mõnikord ka värvitooni muutvaid koostisosi(nt puviljamahlu,bittersit,likööri,suhkrut) ning mida kaunistatakse piparmündioksa, sidruniviilu või muuga.

Millest on tulnud selline nimetus - kokteil?Selle kohta on erinevaid versioone.Enamik jagab sõna kaheks-cock(kukk) ja tail(saba) ning otsib joogi ja kukesaba vahelist seost.väidetakse, et kokteil oli algselt jook võitluskukkede auks.Või et see nimetus tähitstab viisi,kuidas baaripidaja Betsy flanagan aamerika isevussõja ajal kaunistas klaase ja pudeleid sulgedega, mida oli näpanud reeturlikelt inglastelt.Üks prantslane olla selle peale öelnud toosti: "Vive le Cocktail"
Kokteili on seostatud ka sellega, et Yukatani elanikud olaa valmistanud meile teadmata koostisosadega joogi, mille segamiseks nad olevat kasutanud cocktail-nimelise taime juurtes tehtud lusikat.

Esimene kokteil valmistati kindlasti väga kaua aega tagasi.Valmistajaks oli inimene,kes lisas midagi oma joogile, et see paremini maitseks.

Kokteile võib rühmitada rahvusvahlieteks klassikuteks,Rahvusvahelisteks uudisjookideks, rahvuslikeks segujoogideks ja baarimehe oma loominguks.
Raamatust: Klassikaline kokteiliraamat, mille autor on tuntud kokteilide valmistaja Jonathan Goodall.

Banaani mango smoothie

2009-07-17T01:42:00.000-07:00

Mis meil vaja on?
4-6 banaani, 2 mangot, 1 supilusikas mett, 3 jää kuubikut, 1/4 klaasi õuna mahla või kookose piima

Sega kõik komponendid omavahel kuni ühtlane kohev jook. Serveeri suures klaasis.

Kokteil Kakao Jäätisega

2009-07-16T04:39:00.000-07:00

Mis meil vaja on?
1 klaas kanget valmis kakaod
1 spl jäätist

Kakao valatakse kõrgesse klaasi või pokaali ja lauale andmisel asetatakse peale jäätis.

Kokteil Alkoholivaba mojito

2009-07-15T01:41:00.000-07:00

Mida meil vaja on?
1/3 kl piparmündilehti
5-7 laimitükki
3-4 cl suhkrusiirupit või 2-3 spl suhkrut
8 cl vett
purustatud jääd

Aseta kokteili klaasi piparmündilehed, suhkur ja laimitükid. Uhmerda korralikult. Lisa purustatud jääd ja vala peale gaseeritud vesi. Sega suunaga alt üles. Vee võid asendada ka Sprite'i või hoopis õunamahlaga, saad magusama joogi. Piparmündi asemel katseta sama jooki aga näiteks melissiga.

Bacardi kokteil

2009-07-14T03:23:00.000-07:00

Mida mul vaja läheb?
6 cl Bacardi rumm
3 cl Värskelt pressitud laimimahl
1 cl Granadillisiirup
Jääkuubikuid
Sidrunilõik

Valmistamine:
1)Pane jääkuubikud klaasi ja vala peale kõik koostisosad.
2)Kaunista sidruniviiluga klaasi serval.

Kokteil Vürtsikas kookoselasso

2009-07-13T00:16:00.000-07:00

Kokteili koostisained:
400 ml kookosepiima
250 ml piima
1 spl mett
1tl jahvatatud vürtsisegu
6 jääkuubikut

Retsept:
Mikserda kõik kokteili koostised kokku.

Kokteil Paks Banaan

2009-07-12T07:34:00.001-07:00

Alustuseks pane kokteili anumasse 250 ml vanillijäätist.Seejärel lisa 2 dl maitsestamata jogurtit, siis natuke piima ja lõpuks 2 banaani, ning nüüd mikserda kõik kokku ja saatki väga omapärase kokteili.

Kokteil Troopiline värskendus

2009-07-11T08:02:00.000-07:00

Täita Kokteili klaas jääkuubikutega.
Segada apelsini ja mango mahl pooleks. Soovitavalt paksud ja naturaalsed mahlad. Ning lisada 1/4, soovi korral rohkem, vähem piima. Segada. Juua kiirelt sest peale seismist läheb piim tükki ja kokteili esinduslik välimus saab kannatada.

Kokteil Maasikaline värskendus

2009-07-10T11:19:00.000-07:00

Kokteili Valmistusained:
2 dl maitsestamata jogurtit
4 dl 2,5% piima
½ dl suhkrut
½ L vanillijäätist
½ L purustatud marju (maasikaid, vaarikaid, sõstraid)

Kokteili Valmistusviis:
Vahusta mikseri, köögikombaini või blenderiga kõik ained kohevaks joogiks.